Banana Bread
Un cake facile et rapide à faire pour les fans de chocolat et de bananes. Je vous propose aujourd’hui la recette du « banana bread » ou cake à la banane dans lequel j’aime ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise !
Voici la recette en vidéo :
Ingrédients :
– 200g de farine
– 30g de sucre blanc
– 30g de sucre cassonade
– 3 bananes bien mûres
– 2 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 110 g de beurre
Les étapes :
- écraser les bananes plus ou moins selon vos préférences
- Blanchir les œufs et le sucre blanc et la cassonade
- Ajouter au mélange les bananes puis le beurre fondu
- Mélanger le tout
- Ajouter le sel, la levure chimique et la farine.
- Enfin incorporer les pépites de chocolat
- Déposer la préparation dans un moule à cake avec papier sulfurisé ou beurré et fariné
- Cuisson : 180°C pendant environ 45 minutes
