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Fraisier à la crème diplomate
Hello tout le monde, aujourd’hui on réalise un fraisier à la crème diplomate. C’est une crème pâtissière avec de la gélatine à laquelle on ajoute de la chantilly. C’est la saison ! Il faut profiter des fraises 😁🍓 Le matériel Cercle entremets 20cm x 4.5cm : https://amzn.to/3cOWrXz Spatule : https://amzn.to/3e8cMqG Rhodoïd : https://amzn.to/2zkvfS0 Couteau scie : https://amzn.to/2WU1GQp Pinceau : https://amzn.to/2zePQHE La recette…
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Gâteau licorne | Unicorn Cake
J’imagine que comme moi vous avez vu des tonnes de photos de ces fameux gâteux licorne ! J’adore les licornes alors j’avais très envie de le tester et je suis contente du résultat. Je ne suis pas fan de base de ce genre de gâteau layer cake qui sont trop sucrés et lourds à mon goût mais ici j’ai essayer justement d’alléger…
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Fantastik Gianduja / Noisettes / Choco- Passion
Bonjour à tous En grande fan du travail du chef Christophe Michalak, je me devais de tester un Fantastik c’est chose faite ! Voici mon premier Fantastik inspiré de son fantastik Gianduja noisette auquel j’ai ajouté une ganache chocolat au lait – passion qui trouve très bien sa place 🙂 J’ai réalisé une vidéo l’illustrant sur ma chaîne youtube : Lien :…
